De weg van grond tot mond loopt steeds vaker door de wolken
Cloud is in opkomst, ook in de agrofoodsector. Maar wat behelst dat begrip nou precies? En waarom is cloud ook voor voedselproducerende bedrijven een interessante oplossing? U heeft interesse in cloud? Mooi. Laten we dan eerst even vaststellen waar we het over hebben. Het begrip cloud is namelijk in mijn ogen behoorlijk aan erosie onderhevig. In de algemene, door marketing gekleurde opinie, is cloud een soort ongrijpbare toverwolk met data en diensten geworden. Mijn definitie van cloud is eenvoudig. Onder…